В Хакасии пройдет Музейно-гастрономический фестиваль «Шаньга»

С 8 по 9 декабря в Абазе пройдет Музейно-гастрономический фестиваль «Шаньга». В рамках фестиваля состоятся конкурсы на лучшую музейную мини-экспозицию и на лучший возрожденный рецепт хлебобулочного изделия «Старинный рецепт».

Для участия в конкурсах необходимо представить мини-экспозицию с историей и традицией приготовления хлебобулочных изделий, и, конечно же, конкурсные изделия (для дегустации) и рецепт с технологией приготовления и семейной историей рецепта.

К участию в конкурсах приглашаются музеи, частные собрания, производители хлебобулочных изделий, предприятия общественного питания и семейные команды.

У участников будет возможность продемонстрировать богатства сибирских традиций, связанных с хлебопечением, и сохранить народные гастрономические традиции в направлении хлебопечения.

Победители конкурса награждаются дипломами и денежными премиями. Заявки на участие в конкурсах принимаются до 5 декабря по почте: abaza-metod@inbox.ru, ryba-1972@mail.ru.

Подробно с условиями конкурса и программой фестиваля можно ознакомиться здесь.

 

Дополнительная информация для СМИ по телефону: 8(3902) 248-120, Ларкина Екатерина, пресс-служба Министерства культуры Хакасии.