Хакасский национальный музей-заповедник приглашает на День талгана

28.07.2017

15:07

Хакасский национальный музей-заповедник приглашает на День талгана

5 августа Хакасский республиканский национальный музей-заповедник (д. Казановка) приглашает на День талгана, который пройдет на территории музейного комплекса «Хакасский аал».

В рамках тематического дня пройдут мастер-классы по изготовлению талгана, по приготовлению блюд из него, а также открытое занятие по вырезанию хакасских орнаментов из бумаги и созданию оберегов.

Гости музея-заповедника также отведают национальные блюда и попробуют свои силы в хакасских народных играх. После их ждут обзорные экскурсии по территории национального музея.

Начало в 12:30.

Для справки: Талган – один из главных элементов национальной хакасской кухни. Технология его приготовления не изменилась с древних времен. Зерна пшеницы, ячменя просушивают после сбора, затем обжаривают в большой железной чаше, постоянно помешивая. После обжарки зерна перемалывают на зернотерках или деревянных ручных мельницах до получения муки. Это универсальный и уникальный по своей пищевой ценности и полезным свойствам продукт, из которого можно приготовить и первые, и вторые блюда, и разнообразные десерты.

 

Дополнительная информация на сайте kazanaal.ru, справки по тел.: 8 (923) 020-39-00, 8 (913) 447-31-10, 8 (923) 594-10-87, специалисты музея.

Категории: Мероприятия, Праздники

2355

0

Чтобы оставить комментарий выполните вход через ЕСИА

Уважаемый пользователь, данный сайт производит обработку файлов cookie и пользовательских данных (информацию об ip-адресе, местоположении, типе и версии операционной системы, типе и версии браузера, источнике переадресации на сайт, и сведения об открытых страницах пользователя) в целях улучшения функционирования сайта и проведения статистических исследований.
Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на сбор и обработку указанной информации (Статья 6 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ "Закон о персональных данных").

ПРИНИМАЮ